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DUVEL, Belgica (084)



Duvel Moortgat fue fundada en 1871 por Jan-Leonard Moortgat, que descendía de una familia de cerveceros que vivieron en Steenhuffel, Bélgica.

Durante los años 50, la tercera generación de los Moortgat asumió el control de la fábrica.
A consecuencia de problemas financieros durante los años 70, Moortgat empezó a embotellar y distribuir la cerveza danesa Tuborg. Esto provocó un continuo tráfico por el pequeño barrio de Breendonk.
Un significativo desacuerdo entre las dos compañías terminó con la relación en los años 80. Sin embargo, esta relación salvó a la fábrica, la que, por aquel entonces, había logrado establecer varios canales de distribución masiva para su principal cerveza, Duvel.

En junio de 1999, Duvel Moortgat salió a bolsa en el mercado Euronext Brussels. Duvel Moortgat era uno de los principales inversores de Brewery Ommegang, una fábrica de cerveza fundada en Cooperstown, Nueva York durante los años 90.

Recientemente, la compañía belga asumió el control completo de la fábrica y fundó una organización de ventas en EE.UU. para administrar las marcas de Ommegang, Duvel y otras, incluyendo Rodenbach.

En septiembre de 2006, Duvel Moortgat adquirió la fábrica de cerveza belga, Brasserie d'Achouffe.

Duvel es la marca mas importante de la cerveceria. Para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial, los Moortgat le dieron a su principal cerveza el nombre de Victory Ale. Durante los años 20, un ávido bebedor la describió como "nen echten duvel" (un verdadero diablo), tal vez como referencia a su relativamente alto contenido de alcohol (8.5% de alcohol por volumen), por lo que la compañía cambió del nombre.

Duvel es el nombre que le dan al diablo los neerlandeses (aunque el nombre estándar es Duivel.

Muchas personas consideran Duvel la versión definitiva del estilo "Ale fuerte dorada belga", el cual se caracteriza por la malta de Pilsner, de hasta un 20% de azúcar (para aumentar el contenido de alcohol) y lúpulos Zatec (Saaz en alemán) y Styrian Goldings.

En la actualidad esta cerveca es exportada a 40 países.

En 2007, se lanzó una nueva versión especial de Duvel, llamada Duvel Tripel Hop. A diferencia de la original Duvel, tiene un tercer tipo de lúpulo (Amarillo) y un contenido de alcohol más alto. (9.5%). ...read more ⇒
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SAN CARLOS, Argentina (083)



La Cerveceria San Carlos es la tercera mas antigua del país.

Su origen esta relacionado a una migracion de colonos europeos que llego a San Carlos en 1858, encabezada por Carlos Beck Bernard, quienes al poco tiempo fundaron la Ciudad.

En 1884, Francisco Neumeyer, (uno de estos fundadores) establecio una cerveceria llamada Francisco Neumeyer-Cervecería San Carlos Sud. Para la elaboracion, se utilizaba el agua de lluvia que caia en el techo, dado que el agua no era la adecuada para este fin.

En 1908, la cerveceria es adquirida por Enrique Meyer, quien cambia el nombre a San Carlos Brewery, pasando su sede directiva a la ciudad de Londres, en Inglaterra.

En 1912, uno de los directores de San Carlos Brewery se radica en la ciudad de Santa Fe, donde junto con otros empresarios funda la Cerveceria Santa Fe. Al poco tiempo, un señor de apellido Schneider, abandona la sociedad y funda la cerveceria Schneider.

En 1913, nuevamente se cambia el nombre: Cerveceria Argentina San Carlos. Bajo este nombre, la empresa comenzo a sesionar en Buenos Aires, e incursiono en la elaboracion de bebidas gaseosas, y la fabricación de hielo.

La empresa continua en franco crecimiento, y para 1933 la produccion ya alcanzaba los 5 mil litros diarios.

En 1958, mientras la ciudad celebraba su centenario, era tal el crecimiento de la empresa que la planta contaba con 248 operarios que vivian en hogares propios construidos por la directiva; la administracion habia regresado a San Carlos; y la produccion alcanzaba los 100 mi litros mensuales.

Con el tiempo, tras una mala gestión administrativa, la empresa pasa a capitales chilenos quienes no ponen interés en la misma.

En 1981, un grupo empresario santafecino, adquiere gran parte de las acciones, el cual llevo a la cerveceria a un resurgimiento economico y productivo.

En 1986, su produccion ya era de 5 millones de litros al mes.

La empresa pasa a manos de la cervecera española Estrella de Galicia, quienes alcanzan en 1991 una produccion record de 6 millones de litros anuales, divididos en sus 2 variedades "Pilsen" y "Negra".

A finales de siglo XX, la planta contaba con 35 empleados, que elaboraban dos cervezas de manera casi artesanal. Se trata de una pilsen llamada San Carlos y una oscura tipo munich llamada Águila.

Desde 2004, en su planta solo se elabora la Cerveza Otro Mundo.

En la imagen se ve la única lata de San Carlos que ha salido en mercado, elaborada en Estados Unidos, para Estrella de Galicia.
El chopp era parte de la colección de mi padre, y conmemoraba una "fiesta argentina de la cerveza".

Debo reconocer que no he probado esta cerveza, pero por ser herencia de mi padre, no podía quedar afuera de mi colección. ...read more ⇒
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KAISERDOM, Alemania (082)



Kaiserdom fue fundada en la histórica ciudad de Bamberg en 1718. Bamberg se encuentra en la parte de Franconia de Baviera, una region con más de 300 fábricas de cerveza, y la mayor densidad de fábricas de cerveza en el mundo.

Originalmente elaboraba cerveza propia en un restaurante propiedad de uno de los monasterios.

Para 1953, ya elaboraba 6000hl al año.

En 1956, la empresa comienza a elaborar bebidas sin alcohol, y su continuo crecimiento los obliga a construir una nueva planta. En marzo de 1969 se elabora la primer cerveza en su nueva planta de 55000m2. Para ese entonces la producción alcanzaba los 300000hl.

Dirigida por la familia Worner desde 1910, es ahora la cervecería más grande de la ciudad.

Su nombre es un homenaje a la catedral del emperador, que fue construida por el emperador Enrique II en 1007, declarada por la Unesco como patrimonio de la humanidad.

Hoy la cerveceria tiene una capacidad de producción de 300.000 hectolitros. Sus cervezas se comercializan en 25 países de los 5 continentes.

La gama de cervezas Kaiserdom son:

Pilsener - lager pálida clara.

Helles - estilo 'Urtyp' Munich dorada.

Hefe-Weissbier - una cerveza de trigo.

Dunkel - lager oscura.

Otras cervezas de la compañia son:
Weinzelndan Weissbier (crystall, dunkel, regular)
Meranier schwarzbier
Radler (con limon)
Prostel (sin alcohol)

La Kaiserdom pilsener se comercializaba en Argentina a comienzo de los años `90. Hoy se comercializa la lata de litro en algunos países vecinos. El gift pack contiene este jarro y 1 o 3 latas. ...read more ⇒
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DOS EQUIS, Mexico (081)



Dos Equis o XX Lager es una cerveza mexicana perteneciente al grupo Cuauthemoc Moctezuma.

La Cervecería Cuauhtémoc fue fundada en Monterrey en 1890 por José Calderón Muguerza, José A. Muguerza, Francisco G. Sada Muguerza, Alberto Sada Muguerza, Isaac Garza Garza, José M. Schnaider, y Hasse Wilhelm, con un capital de 150.000 pesos, a partir de la marca Carta Blanca.

En 1894 se funda la Cervecería Guillermo Hasse y Compañía en Orizaba, por Henry Manthey, William Hasse, Cuno Von Alten y Adolph Burhard. En 1896 el nombre de la compañía cambió a Cervecería Moctezuma.


En 1985, formando parte del grupo Femsa, se fusionan ambas cervecerias, y con ella las marcas XX, Superior, Sol y Noche Buena, Carta Blanca, Tecate, Bohemia e Indio.

Desde el año 2010, forma parte del grupo Heineken.


Dos Equis se elaboro originalmente por el alemán Wilhelm Hasse en 1897, y era de tipo ambar.
La marca fue llamada "Siglo XX" para conmemorar la llegada del nuevo siglo, y las botellas estaban marcados con los números romanos "XX", o "Dos Equis".
En 1984, a partir de esta cerveza nace la lager, con su distintintiva botella verde.

Es una cerveza clara y suave al paladar, que se encuentra a menudo apagando la sed de la gente en las playas y en lugares turísticos a través de México y de los Estados Unidos, en donde tiene presencia. ...read more ⇒
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NOVA SCHIN, Brasil (080)




Nova Schin es una de las principales cervezas de Brasil, y la mas importante del grupo Schincariol.

Fundado en 1939, en Itu, municipio paulista, el Grupo Schincariol comenzó sus actividades elaborando la bebida Itubaina, con sabor tuti-frutti.
En 1954 comenzó a elaborar su cerveza.
En la actualidad es la segunda mayor productora cervecera del país, y la primer compañía de bebidas con capital brasilero.
Cuenta con mas de 10.500 empleados directos, y aproximadamente 65mil indirectos, que trabajan diariamente para que sus marcas lleguen, con calidad, a mas de 600mil puntos de venta en todo Brasil.

Ademas, sus bebidas son exportadas también al Mercosur, Europa, y Asia.

En 2003, con su campaña "experimenta!", la clásica cerveza schincariol, paso a llamarse Nova Schin.

En 2011, el 50,45% del Grupo Schincariol fue adquirido por el Kirin Holdings, de Japon, por casi billones de dolares.
A finales de año. se vendio el total a la misma empresa por otros 4 billones de dolares.

Actualmente el Grupo Schincariol esta compuesto por 12 fabricas, localizadas en las 5 regiones de Brasil, ademas de la ultima planta en Horizonte (CEARA).

La capacidad de producción anual es de cerca de 34 billones de litros de cervezas y 13 billones de litros de agua, refrescos, energéticos y jugos.

Esta cerveza que he tomado, es de color amarillo claro, al servirla produce una abundante espuma blanca y gruesa que dura casi nada.
Como casi todas las cervezas brasileras, es muy liviana e ideal para beber en la playa o con amigos.

Nova Schin viene en las siguientes variedades:
Pilsen
Malzbier
Munich
Zero Álcool

Ademas dentro del grupo Schincariol se encuentran las siguientes marcas:
Primus
Glacial
Cintra
Nobel
Baden Baden
Devassa
Eisenbahn
NS2 (tequila con limon y menta

Otras bebidas del grupo son:
Linea refrescos: Schin (citrus, uva, limon, naranja, guaraná, cola, guarana zero, cola zero), Itubaína, Manzana, Tonica
Linea jugos: Skinka e Fruthos.
Água mineral Schincariol (con y sin gas) ...read more ⇒
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OTRO MUNDO, Argentina (079)



Fundada en el año 2004, Otro Mundo Brewing Company es una empresa argentina dedicada a la elaboración de cervezas de alta calidad. Actualmente centra sus operaciones en la antigua cervecería San Carlos, establecida en el año 1884 en la pequeña localidad de San Carlos Sud en la provincia de Santa Fe, pero es comercializada y distribuida por CCU.

Sus cervezas están elaboradas con un 100% de ingredientes naturales, es decir: malta, lúpulo, levadura y agua. Cada receta responde a un blend de maltas y lúpulos diferentes, acorde a la tradición de los estilos, generando una armonía de sabores y aromas únicos.

Los ingredientes utilizados incluyen lúpulos cosechados en las zonas donde el cultivo produce las mejores calidades del mundo, como Alemania, Inglaterra y la República Checa. Seleccionan las maltas especiales de la prestigiosa Casa Weyermann, maltería de la zona de Bamberg, Alemania, que desde hace más de 125 años viene elaborando sus productos de altísima calidad y proveyendo a las cervecerías más prestigiosas del mundo, siempre nutriéndose de las mejores cebadas y el más cuidado proceso. Son estas maltas especiales y los lúpulos aromáticos más exquisitos del mundo, que conjugados le dan el bouquet, carácter, personalidad y apariencia a nuestras cervezas.

Gracias a esta receta, se encuentra presente en Estados Unidos, Suecia, Uruguay, Italia, Paraguay, Canadá, México y Noruega.

Elabora 3 variedades:

Golden Ale

Strong Red Ale

Nut Brown Ale

Tambien ha realizado algunas ediciones limitadas denominadas "seasonal Brew" entre las que se encuentran una Winter Ale en 2010, y una Oktoberfest en 2011

En esta ocasion deguste una Golden, una cerveza de fermentación alta y color dorado profundo, se caracteriza por sus tonos frutales, lúpulo intenso y un pronunciado carácter a malta. ...read more ⇒
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BRAHMA, Argentina (078)



Fue en 1885 cuando el suizo Joseph Villiger, radicado en Río de Janeiro, decidió fabricar su propia cerveza para satisfacer su exigente paladar.
Fue tan popular la creación de Joseph Villiger que en 1888 el capricho se transforma en el nacimiento de su propia compañía.

En 1934 Brahma marca un hito en su historia embotellando su famoso Chopp. Comenzaron a construirse nuevas plantas en distintas regiones y así pasó a ser la cerveza más consumida de Brasil.

En 1984, Brahma desembarca en la Argentina con la importación de las primeras latas, y diez aúos más tarde se instala definitivamente en el país.
En cuanto a la comunicación, Brahma logra destacarse entre los consumidores argentinos a partir de la alegría, la amistad y la diversión.

El 2 de enero de 2000, sale a la venta Brahma Chopp, de íntegra producción nacional, una cerveza que desde sus comienzos se destacó por ser suave, refrescante y fácil de tomar.

En la actualidad es una de las cervezas más vendidas del país, siendo una de las preferidas por los consumidores argentinos gracias a su gran personalidad e irresistible sabor.

En Argentina ademas de su Brahma chopp, se ha comercializado las versiones Morena, Lime, y Beat.

Esta entrada esta dedicada a mi amigo Calugena, el brahmero nº1 de Argentina. ...read more ⇒
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SOL, Brasil (077)




Sol es una cerveza brasilera, lanzada en octubre de 2006 por Femsa Cerveja Brasil.

En 2010 la CERVEJARIA FEMSA fue comprada por Heineken, quien asumio el control total de muchas de sus cervezas.

El porfolio de marcas de Heineken en Brasil, incluye Kaiser, Sol, Bavária, Xingu, Santa Cerva, Summer Draft y Heineken.

El grupo Femsa esta compuesto por 30 embotelladoras,235 centros de distribucion, 64 marcas de gaseosas, 15 marcas de cerveja y cerca de 56 mil empleados en 9 paises.

En Brasil, la marca cuenta con diez plantas: Manaus (Amazonas), Pacatuba (Ceará), Feira de Santana (Bahia), Araraquara (São Paulo), Jacareí (São Paulo), Cuiabá, Campo Grande (Mato Grosso do Sul), Ponta Grossa (Paraná) Belo Horizonte (Minas Gerais) e Gravataí (Rio Grande do Sul).

SOL fue la cerveza oficial de los XV Juegos Panamericanos Río 2007.

Despues de 7 meses de estudio entre miles de consumidores, se intento interpretar el paladar del publico joven, y se lanzo esta cerveza liviana ideal para beber bien helada. ...read more ⇒
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XINGU, Brasil (076)



Xingu es la cerveza caracteristica de la amazonia brasileña.

La historia de la cerveza Xingu comenzó después de mucha investigación, cuando Alan Eames encontro un misterioso líquido que sería utilizado por las tribus indígenas de la Amazonía en las ceremonias religiosas e incluso en eventos sociales.
Este líquido se hizo desde un cereal, de color tostado, oscuro y fermentación de las levaduras salvajes.

Impresionado por el descubrimiento, pero sin acceso al preciado líquido, el investigador presentó el concepto para el grupo de inversionistas que habían contratado. El grupo decide entonces pedir a una microcervecería elabore una cerveza que presente todo el misterio y la autenticidad de la Amazonia brasileña.
Una sola cerveza, exótica y muy potente.
Su etiqueta debia tener una forma triangular y un nombre diferente.

Así nació Cerveza Xingu.
El primer cargamento fue de 1.700 cajas en 1988 y fue sólo el comienzo.
En 1993, salió a la venta en Sao Paulo y, poco después, fue votada como "la mejor cerveza negra en el mundo" por la revista "All about Beer" en 1999 y 2000.

En 2002, la cerveza Xingu supero nuevos niveles de volumen y de distribución cuando en 2006 fue adquirida por Cervecería Kaiser, hoy Femsa Cerveja Brasil

Al dia de hoy cerveza Xingu continuó ganando varios premios internacionales. ...read more ⇒
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STAROPRAMEN, Republica Checa (075)




Pivovary Staropramen a.s. es el segundo mayor fabricante de cerveza checo, situado en el distrito Smichov de Praga.

Fue fundada en el año 1869, a las orillas del río Vltava en Smichov, Praga.

La compañía empezó a crecer rápidamente por su buen producto y porque además proveía 1600 litros a una fábrica cercana. Y así siguió expandiendose hasta llegar a ser una de las tres cervecerías de mayor producción en Europa.

En 1911 fue registrado el nombre de la marca, que significa literalmente "fuente antigua".

Luego de la segunda guerra mundial, fue confiscada por el gobierno comunista y decayó bastante en producción y calidad debido a la falta de buenos ingredientes.

En los años 90, la República Checa comenzó a tener fuertes inversiones de empresas extranjeras y allí es comprada por la empresa Británica Bass.

Luego en el 2000, el megamonstruo de la cerveza, Inbev, compra a Bass y pasa a ser parte del grupo.

Hoy sus cervezas son exportadas a 37 países, principalmente a Europa y Norte América.

Dispone de tres centros de producción, dos en Praga y uno en la ciudad de Ostrava, al noreste del país.

Es común en Praga que los bares sirvan una sola marca de cerveza; Una muestra de la popularidad de las Staropramen teniendo en cuenta el número de bares en los que se sirve. Staropramen se lleva gran parte del mercado nacional de cerveza, que comparte con Pilsner Urquell, Starobrno, Budvar y Krušovice.

En Irlanda se ha convertido en una de las lager favoritas, donde compite con la Guinness. En Gran Bretaña, Staropramen se abrevia a veces informalmente a "Star".


Sus variedades son:

Staropramen Premium Lager—una pilsen tradicional checa
Staropramehn Granat—una pilsen semioscura casi roja
Staropramen Dark—una lager estilo bávaro

Otras marcas de la cerveceria son:
Kvasnicak
Braník
Velvet
Kelt
Ostravar Original
Ostravar Premium
Ostravar Strong
OSTO6
Mestan
Vratislav.

En la cervecería Staropramen tambien se produce, desde hace unos años, la cerveza japonesa Asahi que se comercializa en los mercados de Europa occidental y Canadá ...read more ⇒
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CORUJA "extra viva", Brasil (074)



Coruja es una cerveza artesanal de Brasil, y representa para mi la mejor cerveza de ese país.

Formados en la universidad de arquitectura, Micael Eckert, y Rafael rodrigues, encuentran que tienen un interes en comun: la cerveza.
Asi es como en 2004 surge Bebidas Coruja Ltda fabricando cerveza coruja viva.

Coruja viva es una cerveza artesanal no pasteurizada (por eso lo de viva) hecha con lupulo, levadura, y el triple de malta de cebada que una plisen.

En mayo de 2007, es lanzada la Coruja extra viva, una cerveza con mas cuerpo y sabor mas fuerte.

Extra Viva es una lager elaborada con agua mineral, malta pilsen y vienna; lupulo galena para el amargor y perle para el aroma; y levadura.

Su nombre esta inspirado en un ave de habitos nocturnos, como los bebedores de cerveza.

La cerveza es algo realmente hermoso: un frasco antiguo con etiqueta serigrafeada directamente sobre el vidrio.

La empresa divulga un movimiento artístico y apuesta a un sector cultural, apoyando distintas exposiciones, lanzamiento de peliculas, y eventos de arquitectura.



La historia de esta cerveza en mi colección es algo bastante anecdotico:
En mi casa tenia un vaso de Coruja extra viva que aun no formaba parte de mi colección ya que no había tomado esta cerveza en ese vaso.

Por eso aprovechando un viaje a Porto Alegre con motivo del encuentro de coleccionismo anual de Tcherveja (club gaucho de coleccionismo cervecero), me propuse tomar esa cerveza.

Allí me diriji junto a 3 amigos y claro, mi vaso.

Unos años atrás había tomado una coruja en un hermoso bar/pub llamado John Bull. En la puerta de este, tuve que explicar que solo quería comprar esa cerveza por lo que rogaba no me cobren la entrada. Tras algunos minutos, de muy buena manera nos dejaron entrar.
Independientemente de lo maravillado que quedamos con John Bull, me explican en la barra que no podía salir con la botella, y ademas esta cerveza estaba fría y no podía calentarse porque se arruinaría.
Para sintetizar, me pusieron la botella en una caja de telgopor llena de hielo.
Cobrandome una cifra muy alta. O muuuuuuy alta.

Así fue como tras varias horas (incluyendo una cena en casa de nuestros amigos Ibes y Noeli) llegamos al hotel y compartimos esta sensacional y exquisita cerveza.

En la foto podrán apreciar que el escenario no es el mejor.

Pero esta fue otra de las hermosas historias que nos ofrece el coleccionismo. Historia que nunca hubiese concretado sin mis amigos Bruno, Charly, y Clau. ...read more ⇒
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1906 RESERVA ESPECIAL, España (073)



1906 Reserva Especial es una cerveza española, creada por Estella Galicia o Hijos de Rivera, para conmemorar los 100 años de la cerveceria.

Para conocer los origenes de esta cerveceria nos remontaremos al 1906, cuando Jose Maria Rivera Corral funda en la ciudad de La Coruña, la Cerveceria "La Estrella de Galicia".
Por los años `20, con la ayuda de su hijo Ramon Rivera (uno de los primeros maestros cerveceros de España) comienza la mecanisacion de la empresa.
Durante las decadas del `50 y `60 continua un proceso de modernizacion y crecimiento. Llegando a producir 10 millones de litros, precisando ya una ampliacion de la fabrica.
En 1972 la fabrica comienza a ser manejadas por los nietos de Rivera, trasladando las instalaciones a su actual sede en La Coruña.
La antigua fabrica constituye hoy un lugar emblematico de visita obligada que sirve 2millones de cervezas al año
En 1990 comienza la expansion por lo mercados de Europa, E.E.U.U., Sudamerica y Africa. A finales de los `90 la empresa comienza a producir jugos, agua mineral, sidras, y vinagres.
Hoy, con mas de cien años de historia, Hijos de Rivera trabaja en su cuarta generacion produciendo 6 cervezas:

Estrella Galicia
1906
HR
Estrella Galicia 0,0
Shandy Estrella Galicia
Estrella Galicia Ligh

La 1906 Reserva Especial es una cerveza elaborada a base de agua, malta de cebada, maíz y lúpulo, ideal para quienes prefieren un sabor y carácter más acentuado, según puede leerse en la botella.
Esta copa fue una gentileza de Gustavo, de la Cerveceria Unterturkheim de San Telmo. ...read more ⇒
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PRIMITIVA, Argentina (072)



"Primitiva" es o era una cerveza artesanal premium elaborada en la ciudad de San Carlos, Santa Fe.
Digo era, porque tras unos meses o años sin verla, reaparecion en los ultimos meses con el agregado "Patagonia Primitiva"

Entonces Patagonia Primitiva es una empresa dedicada a la elaboración y exportación de cervezas premium.

Estas cervezas son elaboradas en la Planta de la vieja cervecería San Carlos (la mas antigua del país, fundada en 1884).
Para esto, se utilizan solo ingredientes naturales, con 100% malta.

En nuestro país no es una cerveza muy masiva. No tanto por el precio, sino porque no es fácil encontrarla.

Consultando su pagina web, veo que ponen énfasis en la exportación.
Se comercializa también en Uruguay, Chile, Canada, Estados Unidos, Angola Mozambique, Australia, China, Emiratos Arabes, Italia, Suiza, Holanda, Suecia, Noruega, Inglaterra, Francia, España, Andorra.

Elabora 2 variedades: Rubia y Negra. ...read more ⇒
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DADO, Brasil (071)



Originada en Porto Alegre en 1995, Dado es la primer microcerveceria de Brasil.

Originalmente era un restaurante, y elaboraba cerveza para ser consumida por sus clientes. En 2004 se inaugura la fabrica de cerveza con una mayor capacidad y envasado.

En 2009, la fabrica se muda a Santa Maria, donde hoy posee una capacidad de producción de 1 millón de litros mensuales. Allí se produce la cerveza lager, y en la microcerveceria las especiales.

Esta copa me llevo a optar por presentar la DaDo Bier Ilex:
Es la primer cerveza de Brasil producida con yerba mate. Elaborada con Ilex paraguayo, lúpulo y un blend de maltas importadas. Única, con leve tono verde, baja fermentación y alto tenor alcohólico (7%vol).
Por supuesto que esta copa es una edición muy limitada que acompañaba la primer edición de esta variedad.

Otras de sus variedades son:
Original, 4.5%Vol
Lager, 5%Vol
Royal Bock, tipo Bock 5.5%Vol
Weiss, de trigo 4.5%Vol
Red ale, con blend de 3 maltas, 5.3%Vol
Belgian Ale, fuerte de 8.5%Vol
Double Chocolate Stout, de 8.85%Vol ...read more ⇒
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ESTRELLA DAMM, España (070)



Estrella Damm es la cerveza más antigua de España y una de las cervezas lager de referencia en el mundo cervecero.

El 1870 August Kuentzmann Damm y su primo y profesor Joseph Damm se instalan en la ciudad de Barcelona, 35 años más tarde,

En 1876 funda Damm. comercializando la cerveza Strasburger, y la imagen de la estrella.
En 1888 Damm lanza la cerveza negra Bock Damm.
1905 se funda la fabrica de cervezas "La Bohemia" en Barcelona, concretamente en el barrio de l'Eixample.
En 1921, La estrella pasa de símbolo a marca, denominándose Estrella Dorada. recien en 1991 pasa a llamarse Estrella Damm.
En 1947, inicia la expansión con la creación de filiales en Valencia, Granada, Sevilla, Murcia, Mallorca y Ceuta.
En 1954 realiza las primeras exportaciones a Estados Unidos.
En 1955 nace la Voll Damm, en 1968 la Xibeca, en 1988 la 0%Damm Bier, en 2000 la Damm Lemmon.

Variedades de Damm:
Estrella Damm: Cerveza rubia - 5,4º
Voll-Damm Doble Malta: Cerveza Märzenbier - 7,2º
Xibeca: Cerveza pilsen - 4,6º
Free Damm: Cerveza sin alcohol - 0,0º
Damm Lemon: Cerveza con limón - 3,2º
Bock Damm - Cerveza negra - 5,4º
Ak Damm: Cerveza rubia - 4,8º - Cerveza de pura malta. Elaborada siguiendo el método original de August Kuentzmann Damm.
Free Damm Limón: 0,0º - Cerveza sin alcohol con limón
Damm Daura: Apta para celiacos. Sin gluten.
Damm Inedit: Creada por el equipo de El Bulli.

Otras cervezas del grupo Damm:
Budweiser
Keler
Estrella del Sur
Skol
Victoria
Estrella de Levante
Saaz ...read more ⇒
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PILSEN, Uruguay (069)



Pilsen es una de las principales cervezas del Uruguay.

Es elaborada por FNC (Fabricas Nacionales de Cerveza S.A.), la mas importante del país.

En 1866, Conrado Niding abrió la "Cervecería La Popular" y se le considera como el auténtico propagador de la cerveza en el Uruguay.

Tras varias asociaciones entre pequeñas y grandes cervecerías, fue por la crisis de 1930, que el gobierno uruguayo reformula su política económica y, conforme a las nuevas condicionantes, conduce a una nueva fusión, en 1932, de las Cervecerías Oriental y Del Uruguay, dando lugar a la fundación de "Fábricas Nacionales de Cerveza S.A.

Luego de la segunda guerra mundial, un maestro cervecero checo comienza a elaborar una cerveza llamada Pilsen, para Fabricas Nacionales de Cerveza.

En 1956, se lanza Pilsen Royal Deluxe, destinada a gente con mayor poder adquisitivo.

A finales de la década del 60, se lanza la clásica botella de 1 litro, y recién en la década del 90, la primer lata y la botella de 1/2 litro.


En la actualidad, FNC forma parte del grupo ABInbev, la compañía cervecera internacional líder, y una de las 5 empresas de consumo masivo más grandes del mundo, con sede en Leuven, Bélgica. ABInbev cuenta con un portafolio de más de 200 marcas y con operaciones en más de 30 países.

Pilsen, ofrece hoy las siguientes variedades: Pilsen, ámbar, stout, sonic, y su clásica malta ...read more ⇒
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EXCLUSIVA, Argentina (068)



Exclusiva en una cerveza artesanal de la ciudad de Rosario.

En el año 2010, en el marco de la 2da Cervexpo organizada por COLCER, se desarrollo tambien la Oktoberfest de Rosario. Alli fue que encontre esta cerveza.

Tras contactarme via email con sus responsables, no halle informacion alguna.

Solo puedo decir que elabora tres variedades:
PILSEN LAGER
BROWN ALE
STOUT OATMEAL ...read more ⇒
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TROPICAL, España (067)



Tropical es una de las principales cervezas de las Islas Canarias.

Su nombre es de origen cubano y data de principios de siglo, cuando existía un floreciente comercio entre Canarias y Cuba. Todas las investigaciones apuntan a que fue elegida esa denominación porque se trataba de una bebida refrescante del Trópico.

Transcurría el año 1922. El comerciante D. Cástor Gómez Navarro decidió completar su industria chocolatera "El Escudo", con una fábrica de cerveza adecuada al crecimiento vegetativo e industrial de la isla.

El 22 de Noviembre de ese mismo año, era aceptada en Madrid la marca TROPICAL por el Registro de la Propiedad Industrial y Comercial.

El 24 de Abril de 1924 se inauguraba la fábrica de cerveza LA TROPICAL, pionera del crecimiento industrial, con ocho obreros, un motor diesel de 50 C.V. y una producción de dos mil litros diarios. Por la calle Canalejas se abrió un despacho al público; una "moderna" cervecería con numerosos clientes para merendar. Allí se servían "bocks" en jarras de porcelana o cristal, repletos de la rubia y espumosa cerveza de la casa, acompañados de un amplio surtido de tapas. La cerveza LA TROPICAL se distinguió por su exquisito gusto, producto de una elaboración casi artesana y la calidad de las materias primas. Su fama se fue extendiendo por la isla y posteriormente por el Archipiélago, comenzando pronto las exportaciones en pequeñas cantidades, merced a la fuerza y pujanza del Puerto.

Con la Guerra Civil se paraliza toda la actividad industrial ante la falta de mano de obra debido a que la juventud fue movilizada y al tiempo que se producen enormes dificultades para la importación de las materias primas. Los buques extranjeros evitan el Puerto y se resiente toda la economía isleña.

A pesar de los muchos inconvenientes y contratiempos por el boicot internacional, LA TROPICAL siguió su marcha sin suspender nunca la fabricación de su acreditada cerveza, merced a sus reservas y a la ventaja de tener los "Puertos Francos".

Tras la guerra, tres empresarios de reconocido prestigio en el mundo de la economía e industria canaria deciden aunar esfuerzos y afrontan juntos, con gran valentía, el reto de imprimir nuevos bríos a LA TROPICAL.

Nace el 15 de Mayo de 1939 la Sociedad Industrial Canaria, S.L. (S.I.C.A.L.), de la mano de D. Diego Vega Sarmiento, D. Vito Sánchez Jiménez y D. Miguel Curbelo Grondona, cuya solvencia y espíritu dinámico hacía entrever un futuro de grandeza para las modestas instalaciones que tomaban a su cargo.

Hasta 1954, su producción constaba de cuatro áreas: elaboración de cerveza, chocolate, café y actividades pesqueras.

Los primeros años de la empresa son difíciles: España estaba aislada económicamente y desabastecida de materias primas, combustibles, maquinaria y repuestos.
En 1949, la producción de cerveza toca fondo y en 1954 SICAL se convierte en una sociedad anónima.

En 1960, se inaugura la nueva fábrica de Barranco Seco y comienza un proceso de expansión hasta que SICAL se convierte en la principal cervecera canaria.

En 1994 las dos principales companias cerveceras de Canarias (Compania cervecera de canarias, y Sical), deciden fusionarse para crear uno de los mayores grupos industriales del archipielago: la Compania Cervecera de canarias S.A.

En la actualidad, Compañía Cervecera de Canarias cuenta con más de 300 empresarios canarios entre su accionariado y forma parte del grupo internacional SABMiller.

La empresa se organiza administrativamente en un edificio de oficinas centrales, comercialmente en nueve delegaciones de ventas e industrialmente en dos puntos de producción.

Las oficinas centrales se encuentran ubicadas en la isla de Tenerife.

Las delegaciones comerciales están repartidas por las siete Islas Canarias.

Los puntos de producción se dividen en dos fábricas de cerveza: una en Las Palmas de Gran Canaria y otra en Santa Cruz de Tenerife.

El 5 de junio de 2010 estableció un nuevo Récord Guinness al crear la toalla más grande del mundo, de 2.240 metros cuadrados, en la Playa de Las Canteras de Las Palmas de Gran Canaria, batiendo el anterior récord obtenido en Chipre en 2008. Parte de la toalla se destinará al uso en los hogares, albergues y centros sociales y con otra parte se confeccionarán toallas individuales que se pondrán a la venta a bajo precio con el fin de recaudar fondos que luego serán reinvertidos en la financiación de sus programas sociales.

La tropical es la cerveza típica de Gran Canaria, y presenta sus variedades: PILS, PREMIUM y SIN.

Aqui presento la version PILS, una cerveza con bastante cuerpo, bien dorada, y con un amargor bastante pronunciado. ...read more ⇒
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HENNINGER, Alemania (066)



Henninger es una notable cerveceria de Frankfurt, Alemania.

Tiene sus raíces en 1655 en Eberhard Stein's brew house.

Por esos años, Johannes Stein comienza la planificacion para construir una fábrica de cerveza en la colina de Sachsenhausen.

En 1873, tras la muerte de Johannes, Heinrich Christian Henninger junto a sus hijos comienzan a trabajar bajo el nombre de "Heinrich Henninger & Söhne, Brauerei Stein".

En 1935, tras varias modificaciones en su nombre, pasa a llamarse "Henninger Bräu AG".

En 1951, realiza una gran inversión en tecnología para nuevos procesos de limpieza y llenado, como asi tambien nuevos productos orientados hacia el futuro:
Sale al mercado la primer cerveza en la lata, y comienza el negocio de exportación. En primer lugar a Suiza, más tarde a Grecia y España, y pronto de Frankfurt a todo el mundo.

10 años despues, se inaugura la torre de la cerveceria, que funciona como silo para el almacenamiento de 16.000 toneladas de cebada. Con 160 metros de altura se convirtió en un símbolo de la ciudad y símbolo de la tradicional fábrica de cerveza Henninger.

En el año 2000, se funciona con Eichbaum-Brauereien AG. Un año mas tarde se foma el grupo "Binding Brauerei AG".

En 2002 se unen "Binding-Brauerei AG" y "Radeberger Gruppe AG".


Otras cervezas del grupo son:

Kaiser Pilsner
Export
Radler, mezcla de cerveza y limonada.
Diät-Pils -Low, baja en carbohidratos
Highlander, Elaborada con whisky de malta.

En Argentina se comercializo su cerveza Kaiser en la decada de los 90. A comienzos de este siglo tambien se comercializo su cerveza Highlander.

Debo reconocer que esta cerveza no la he tomado, pero contaba con una lata llena vencida que sirvio para la foto.

Esta copa era parte de la coleccion de mi padre, por eso no quise dejar de sumarla. ...read more ⇒
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LOWENBRAU, Alemania (065)



La cerveza Löwenbräu Original es una típica lager que proviene de Alemania.
Todo un clásico dentro de las compañías cerveceras alemanas, esta marca, tradicional por el color celeste de su etiqueta, es una de las líderes dentro de la producción de cervezas rubias, elaborada siguiendo la Ley de pureza de 1516.

La historia de Löwenbräu se remonta a 1383, año en el que se sirvió en la posada Zum Löwen ("Al león") de la ciudad de Munich.

Desde 1997 pertenece, junto a Spatenbräu a Spaten-Löwenbräu-Gruppe, el cual a su vez está controlado por el grupo Anheuser-Busch InBev.

La cerveza Löwenbräu es una de las seis cerveceras con autorización para vender cerveza en el famoso Oktoberfest de Múnich desde 1810.

Durante la Oktoberfest, Löwenbräu vende una cerveza especial denominada Oktoberfestbier o Wiesenbier, una cerveza ámbar clara y fresca.


Hasta 2002, la cerveza Löwenbräu se vendió en el mercado norteamericano bajo licencia de Miller Brewing Company. Aunque utilizaron el mismo método de producción, el sabor era diferente a la cerveza de Múnich. Desde 2002 Löwenbräu comenzó a exportar la cerveza directamente desde Múnich, y para distinguirla de la versión Miller Löwenbräu, la versión alemana se lanzó al mercado con el nombre Löwenbräu Original.

En Argentina se han comercializado las sigientes variedades:
Löwenbräu Original
Löwen Weisse
Löwenbräu Alkoholfrei
Löwenbräu Radler
Löwenbräu Lemmon

Pero tambien elabora:
Löwenbräu Triumphator
Löwenbräu Oktoberfestbier
Löwenbräu Urtyp
Löwenbräu Dunkel
Löwenbräu Schwarze Weisse
Löwenbräu Premium Pils ...read more ⇒
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FRANZISKANER, Alemania (064)



Franziskaner es una de las cervezas de trigo mas importantes y apreciadas del mundo, de origen aleman, mas precisamente de la ciudad de Munich.

Su origen se remonta al año 1363. Fue en este año que la fábrica de cerveza Seidel Vaterstetter, propiedad de los franciscanos en el Residenzstrasse Munichse, es menciona por primera vez en la ciudad. El nombre Franziskaner deriva del monasterio franciscano ubicado en diagonal cruzando la calle.

En 1841 La fábrica de cerveza Franziskaner se muda a Lilienberg en el suburbio oriental de Munich.

En 1872 'Ur-Märzen', la cerveza Oktoberfest de color ámbar de Franziskaner-Leist, se sirve por primera vez en la Carpa Schottenhamel en el recinto ferial Oktoberfest. Elaborada a partir de una receta de Viena, esta cerveza de color amarillo dorado es más fuerte que la cerveza de verano.

En 1922 La fábrica de cerveza Franziskaner-Leist y la cervecería Spaten, se unen para formar una sola compañía, a fin de combatir los problemas económicos de la años de la posguerra en crisis y aprovechar sinergias.

En 1935 El artista de Munich Ludwig Hohlwein diseño el fraile que todavía se utiliza como imagen distinitiva.

En 2003, la empresa es vendida a la compania belga Interbrew, y Franziskaner una vez más aumenta su volumen de ventas y supera la cifra mágica de 1 millón de hectolitros (26,4 millones de galones) por primera vez.

En 2004 Interbrew y AmBev se unieron para crear InBev.

Franziskaner elabora 2 variedades:
Hefe-Hell Weisse
Dunkel-Weisse Hefe -

Todas las cervezas weiss Franziskaner son elaboradas bajo la ley bávara de pureza de 1516.

En Argentina se comercializa la Hefe-Hell weiss, variedad que aqui presento:
Es una cerveza turbia (como es habitual en las weiss), bastante burbujeante (algo que no me gusto), de sabor suave, y con espuma poco persistente

A titulo personal, a la hora de buscar una cerveza de trigo seguire con la Paulaner. Pero sin dudas merece ser probada. ...read more ⇒
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DREHER, Italia (063)



Dreher es una de las cervezas más populares de los italianos.

Cuenta la historia que los hermanos Luigi, Sante e Giovanni Luciani, originarios de Canale d'Agordo, llegaron a Pedavena donde había agua de buena calidad y cantidad, en 1896, y empezaron la construcción de una nueva fabrica de cerveza.

Ya en el 1897 empezaron a producir, pero se necesito una decada para llegar a tener una capacidad anual de 10000 hl. Hay que considerar que, a principios del siglo XX, la produccion de cerveza en Italia no era muy desarrollada respecto a los demás paises europeos; sin dudas se la puede llamar una actividad artesanal. La produccion nacional anual era alrededor de 145.000 hl, equivalente a un uso de 1,5 litros per capita.

Hasta la primera guerra mundial, la fábrica se había enriquecido de nuevos equipos y el producto cerveza empezaba a ser tomado en el Triveneto.

En el 1917 con la invasión austro-húngara, la fábrica fue saqueada, robados todos los equipos de cobre y destrozado prácticamente el resto del sitio con un incendio; al terminar el conflicto mundial se necesitó, partiendo de cero, reconstruir todo el establecimiento. Son en aquellos años que se construyo la malteria; en el mismo periodo se iniciaron los cultivos piloto de lúpulo en Italia.

En el 1920 la producción alcanzó los 90.000 hl y la fabrica obtuvo la segunda posición en la clasifica nacional.

En el 1928 los hermanos Luciani compraron la fabrica de cerveza Dreher de Trieste, construida por el Vienes Antón Dreher en 1869 para producir cerveza de baja fermentación.

Después de la segunda guerra mundial, el consumo de cerveza creció notablemente, fueron adquiridas entonces por el grupo otras fábricas en Torino, Genova y Macomer (cerradas sucesivamente).

En el 1965 en Massafra (Taranto), inauguraron una nueva fábrica, una de las más modernas de toda Europa que, duplicándola en 1980 cuando llegó ser la más grande del grupo.

Terminando la década de los '60 se decidió apuntar a tener una única marca de nivel nacional y la elección fue la Birra Dreher.

En 1974 la multinacional holandesa Heineken compró el grupo Birra Dreher. En aquella ocasión Mr.Heineken visitó la fábrica de Pedavena.

En el 1997 la fábrica celebró "los primeros cien años" y para la ocasión los Maestros Cerveceros de Pedavena han creado una nueva cerveza: la "Centenario", cerveza no filtrada y no pasteurizada, que es sólo posible degustar en el local a lado del establecimiento.

Es una cerveza lager, de baja fermentación, color dorado, con un sabor fresco, y un agradable aroma de lúpulo; lo que la convierte en ideal para consumo en la mesa y las comidas diarias. ...read more ⇒
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DORADA, España (062)



Dorada es una de las principales cervezas de las Islas Canarias (las otras son Tropical y Reina), y la mas vendida en Santa Cruz de Tenerife.

En agosto de 1939, un grupo de empresarios canarios encabezado por Maximino Acea Perdomo funda en Santa Cruz de Tenerife la primera empresa cervecera de la isla: la Compañía Cervecera de Canarias (CERCASA).

Su nacimiento se produce en una época turbulenta: España se sumía en la posguerra y el resto del mundo se preparaba para la II Guerra Mundial.

Como consecuencia, la maquinaria que se había comprado previamente en Alemania no pudo llegar a Tenerife hasta finales de 1945.

En julio de 1948 se embotella la primera cerveza, bajo la supervisión del maestro cervecero alemán Carlos Hans.

CCC era el nombre de esa cerveza, suave y refrescante, que en los años sesenta pasó a llamarse Dorada.

En los 70, una nueva y moderna fábrica sustituye a las viejas instalaciones de los años cuarenta, contribuyendo a la expansión de la empresa.

En 1994 las dos principales companias cerveceras de Canarias (Compania cervecera de canarias, y Sical), deciden fusionarse para crear uno de los mayores grupos industriales del archipielago: la Compania Cervecera de canarias S.A.

La empresa se organiza administrativamente en un edificio de oficinas centrales, comercialmente en nueve delegaciones de ventas e industrialmente en dos puntos de producción.

Las oficinas centrales se encuentran ubicadas en la isla de Tenerife.

Las delegaciones comerciales están repartidas por las siete Islas Canarias.

Los puntos de producción se dividen en dos fábricas de cerveza: una en Las Palmas de Gran Canaria y otra en Santa Cruz de Tenerife.

La marca de cerveza Dorada ha sido galardonada con la Gold Quality Award por tercer año consecutivo en el World Selections 2010, lo que demuestra la calidad de la cerveza más vendida de Canarias.

Ademas de su cerveza PILSEN, presenta su version ESPECIAL, y SIN alcohol.

En esta ocasion, presento la version pilsen. Una cerveza bien clara, con espuma muy poco duradera, y un sabor super suave. De amargor no puedo ni hablar.

Pero segun me dijeron, es una cerveza bien refrescante, que debe ser tomada en la isla. Fuera de ella, pierde el encanto. ...read more ⇒
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PATRICIA, Uruguay (061)



Patricia es una de las mejores cervezas del Uruguay.

Es una de las pocas cervezas en el mundo elaboradas con agua mineral natural, que surge de las Sierras de Minas donde se elabora el Agua mineral más famosa del Uruguay.

El 1° de febrero de 1892 se funda la Sociedad “Fuentes de la Coronilla” antecesora de la Compañía Salus. Comenzó siendo un terreno con fuentes de agua provenientes de la Sierra de la Coronilla, al sur-oeste de la ciudad de Minas.

En Junio de 1892, el agua que proviene de la “Fuente del puma”, de una pureza excepcional, se registra bajo el nombre de Salus y se autoriza también la expedición al púb...lico del agua mineral.

Años más tarde, el 23 de enero de 1902 se funda la Compañía Salus S.A. El escudo de Salus fue diseñado por el Ing. Andreoni y en él se encuentran un león (homenaje al león americano), un Tala (árbol aborigen de buena madera y hojas de propiedades medicinales) y la palabra Salus (“Salud” en latín).

En 1936 nació la cerveza Patricia y con ella se instaló la cervecería y maltería donde comenzó a fabricarse. Con el distintivo de Salus en su etiqueta y bajo el nombre de Cerveza Serrana (el nombre Patricia aún no estaba registrado) la bebida se comercializó a partir del año 1950 en dos sabores: clara y negra.

En 1956 se registró la marca Patricia y su representación gráfica consistió en el busto de una mujer con atavíos de la época. Las décadas de los 1960 y 1970 marcaron la comercialización de Patricia en diferentes calibres (305ml y 620ml) y el inicio de su exportación. La primera partida fuera de fronteras se envió a Europa y en 1980 llegó a Brasil. Argentina, España, Estados Unidos son otros de sus destinos.

En el año 2006 se lanza la primera línea de envasado en lata de cerveza producida en Uruguay.

Sus variedades son:

Patricia
Patricia Red
Patricia Dunkel
Patricia Porter ...read more ⇒
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KöSTRITZER "schwarzbier", Alemania (060)



Köstritzer es la marca líder en el segmento de cervezas negras en Alemania.
Su nombre es sinónimo de cerveza negra en el mundo.

Es producida desde 1543 por la cervecería Köstritzer Schwarzbierbrauerei, en el estado alemán de Turingia.

Esta cerveza ciertamente fue ganando gran reputación a través del tiempo y se ha insertado como la cerveza mas vendida en su clase para el mercado Alemán.
La cerveceria ha visto guerras, problemas economicos y hasta sobrevivió la etapa comunista, sin embargo la produccion no cesó nunca y su famosa cerveza negra ha mantenido su buena reputación a traves del tiempo.

En 1991, la cervecería Köstritzer fue adquirida por el gigante cervecero Bitburger Brauerei, sin embargo los procesos y recetas se han respetado para mantener intacto el sabor de la cerveza.

A partir de este cambio, su produccion ha crecido desde los 7.000 hectolitros anuales, hasta los aproximadamente 383.000 HL.

En la actualidad es exportada a 30 paises.
En Argentina se comercializa en lata de 500cm3, en botella de 330cm3, y en barril de 5lt.

Si bien se anuncia como una cerveza negra con alma de rubia, su aspecto se asimila mas a un cafe expresso, casi negro.
Su espuma es de color claro, densidad media y ligeramente refrescante.
Hay aromas a granos tostados, un poco de cafe, chocolate y especies.
El sabor tiene una balance y suavidad superior, con presencia de lúpulos agradables que dan un amargor adecuado, sensaciones de malta tostada, café, tierra, y caramelo difuso.
Es una cerveza por demas gustosa y agradable, con carbonación media que deja un sabor final agradable y un leve hormigueo en la punta de la lengua.

A pesar de su estilo, es una cerveza suave y balanceada, incluso el alcohol se disimula a pesar de tener 4.8 grados. ...read more ⇒
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MAHOU, España (059)



Mahou es una empresa española, fundada en Madrid en 1890 como Hijos de Casimiro Mahou, fabrica de hielo y cerveza, que tras la compra de San Miguel a fines de 2000, se transformó en el grupo Mahou-San Miguel, la mayor compañía cervecera española.


Su primera fábrica se construyó en la calle Amaniel de Madrid. Sin embargo, el aumento en la demanda le condujo a construir una nueva fábrica en el Paseo Imperial de Madrid, cuya primera cocción se realizó en 1962. En esta década, Mahou es la primera empresa española en introducir barriles de aluminio, sustituyendo a los tradicionales de madera.

En 1969 lanza su cerveza más emblemática: Mahou Cinco Estrellas. Para el año 1993, la empresa envasó la primera cerveza en su nueva fábrica de Alovera, Provincia de Guadalajara, que cuenta con una superficie de 430.000 m2.

En el año 2000, con la unión de Mahou y cerveza San Miguel, se crea el primer grupo cervecero de capital español.

El Grupo Mahou-San Miguel incluye las cervezas Alhambra, Mahou, Reina, San Miguel y Sureña.

Actualmente, las cervezas de la gama Mahou del grupo son:

Mahou Clásica.
Mahou Cinco Estrellas.
Mahou Sin (antes Laiker) (sin alcohol).
Mahou Negra.
Mixta Shandy (Clara sabor limón).
Mahou Light. (baja en calorías).

El grupo Mahou fabrica además para diversas marcas blancas y marcas propias como por ejemplo para la marca Hipercor distribuida en los hipermercados Hipercor del Grupo El Corte Inglés.


En este caso, presento la Mahou Clasica. Una cerveza de color oro brillante de aspecto límpido. Por su aroma destaca un fino y tenue malteado. Hay fondos que recuerdan a ciertas hierbas secas y ligerísimos atisbos balsámicos. Es sabrosa, con buen equilibrio alcohol-acidez y amargos finales muy bien integrados. ...read more ⇒
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CRISTAL, Chile (058)



Cerveza Cristal es una marca de cervezas de Chile perteneciente a la multinacional Compañía de Cervecerías Unidas de o CCU nacida en 1850 en Valparaíso.

El origen de la cerveza Cristal nos remonta al año 1977, aunque el lanzamiento de su operación comercial fue en 1978.

Gracias a la implementación sistemática de conceptos y técnicas innovadoras de marketing, se fue convirtiéndo en la cerveza líder y referente en su rubro. Desde 1992, cuando se introdujo la botella de litro con tapa rosca, lleva el lema de "Única, Grande y Nuestra".


La cerveza es fabricada en tres plantas diferentes, las que se encuentran en las ciudades de Antofagasta, Santiago y Temuco. En conjunto, las tres plantas totalizan una capacidad productiva cercana a los 57 millones de litros de cerveza mensual:

La cervecería de Santiago produce cerveza mediante el sistema high gravity, es decir, a partir de mosto concentrado con fermentación en estanques cilindros-cónicos, continuando con todo el proceso hasta llegar a la embotellación del producto.

Desde esta plantas, se trasladada hasta la planta de Antofagasta mediante camiones estanques, para su reposo, disolución y envasado. Estos vehículos trasladan 25.000 litros de cerveza cada uno entre la Región Metropolitana y la ciudad de Antofagasta. Esta técnica es pionera en Latinoamérica.

La planta de Temuco tiene una capacidad productiva que alcanza 120 mil hectólitros mensuales, embotellando además 36.000 botellas de litro por hora. En 1999 se elaboró la primera cerveza Cristal en esta Planta.

Cristal fue distinguida dentro de las marcas con menos de 25 años de registro.

Estando en Chile, uno vera que Cristal y Escudo son las mas populares, las mas economicas y por ende las mas com... (no, no voy a decir comunes). Pero reconozcamos que la mezcla de popular+economica, no es un buen sintoma.

Bueno, se toma. Y en esta ocasion sirvio para sumar a mi coleccion este bonito vaso que me dono el Casino de Viña del Mar. Bueno, "donar" es una manera de decir.

Ademas de su clasica cerveza lager rubia, elabora otras 3 variedades:

BLACK
RED
CERO ...read more ⇒
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PILSNER URQUELL, Republica Checa (057)



Pilsner Urquell es hoy un símbolo de la cerveza Pilsener en diferentes países de Europa.

La fama de la cerveza de Pilsen que "arrancó" el 5 de octubre de 1842 permanece hasta nuestros días. Centenares de fábricas de cerveza del mundo utilizan en las denominaciones de sus cervezas la componente de Pils, Pilsner o Pilsener. Pero hay un solo original de verdad - la primera e inimitable cerveza en todo el planeta es la "de Pilsen" o sea la Pilsner Urquell. La que preparan directamente en Pilsen los maestros cerveceros aprovechando las materias primas checas.

Ya en 1295 la ciudad de Pilsen establece los comienzos de la elaboración de la cerveza.

Como su nombre indica ("Urquell" en alemán y "Prazdroj" en checo) significan "fuente originaria"), se llega a considerar la primera cerveza pilsener del mundo.

La historia comienza en 1839, cuando los ciudadanos de Pilsen deciden fundar el Měšťanský pivovar (Burgess' Brewery). Un año mas tarde, se construye la cerveceria.

El 5 de octubre de 1842 se fabrica la primer cerveza de tipo bávaro, denominada pale lager. Ese dia marcó el comienzo de su exitosa vida debido a la gran popularidad que alcanzó desde sus comienzos.

En 1913 la producción ya alcanzaba el millón de hectolitros de cerveza, y tenia representación comercial en 34 países.

En 1998, por primera vez en la historia, se sobrepasó el limite de 5 millones de hectolitros de cerveza producidos.

El 30 de septiembre de 2002 se completa la fusión entre las dos compañías Pivovar RADEGAST a. s. y Pivovar Velké Popovice a. s. Con ello resulta la formación de una empresa denominada Pilsner Urquell S.A.


Hoy dia es una de las cervezas lagers más populares. Cualquier cerveza que se denomine a sí misma como pilsner, pilsener o pils se refiere de una forma u otra a una variante de este estilo de cerveza, formulado por primera vez por Josef Groll en la cervecería Pilsen's Burgess Brewery.

La Pilsner Urquell es una cerveza de medio/bajo contenido alcohólico (4,4 por ciento), de un notable amargor producto de los lúpulos Saaz utilizados. Su espuma es suave, pero consistente, aunque se disipa algo rápidamente. Tiene un importante carácter refrescante, aumentado con su leve frutado y aroma fresco, que la convierte en una cerveza ideal para ser bebida en los veranos intensos.

Si bien aun no pude probar la Urquell de barril, como me la recomendo mi amigo Michal Hofer, no dudo ni un segundo si tengo que afirmar que es la mejor cerveza que he tomado. ...read more ⇒
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BOHEMIA, Brasil (056)



Bohemia es mucho mas que una cerveza brasilera. Es la primer fabrica de cerveza de Brasil.

Fue fundada en 1853 en la ciudad de Petropolis, por el colono aleman Henrique Kremer, con el nombre de Cervejaria Bohemia.

En 1865, muere Kremer, y la compañía queda en manos de sus herederos, quien la bautizan como Augusto Kremer y Cia.
Poco después de una década con la separación de los socios, la empresa queda cargo de Federico Guillermo Lindscheid.

En el momento de su creación, conservo las características de las cervezas de la ciudad alemana de Bohemia, con una producción inicial de seis mil botellas al mes.

El producto se distribuia a través de carretas tiradas por animales, y las ventas se hacian directamente al consumidor.

Más tarde, las ventas comenzaron a hacerse a través de distribuidores de la región de Petrópolis, en Río de Janeiro .

Con el control en manos de Federico, la compañía cambió su nombre por el de Imperial Cervecería Nacional, y con su muerte en 1898 , su hija, que estaba casada con Herique Kremer Jr. , nieto del fundador, creó la Compañía Cervecera Bohemia.

En 1960 la compañía fue adquirida por la Companhia Antarctica Paulista, alcanzando una producción de 120 mil litros por mes.

Actualmente parte de AmBev.

Con el tiempo, esta cerveza amarga y fuerte de tipico estilo alemán se fue modificando para ajustarse al mercado brasilero, y el sabor fue mas liviano y menos amargo, como lo es hoy.

Ademas de su estilo pilsen cuenta con otras 3 variedades:

Escura: De tipo Schwarzbier, utilizando maltas importadas de Múnich.

Weiss: Cerveza de trigo, adecuada al clima y paladar del pais.

Cofraria: Una cerveza de abadía.


Ademas cuenta con una edicion limitada que estuvo en mercado durante 5 meses en 2005;

Royal ale: Tipo inglesa, alta fermentación y alto contenido de alcohol (6%). ...read more ⇒
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SANTA FE, Argentina (055)



Si bien se habla mucho de Cerveceria Santa Fe, hoy Santa Fe no es mas que otra cerveza de Compañia Industrial Cervecera.

La propia cerveceria, fue creada en 1912. Su primer maestro cervecero fue el conocido Otto Schneider. Desde entonces se transformó en una de las empresas más importantes de la ciudad.

Fue creciendo año tras año elaborando la marca Santa Fe y anexando también la cerveza Schneider.

En la década del 90, la compañía es comprada por la chilena CCU y se suman a su oferta de cervezas la Córdoba Dorada, Cerveza Salta, y la internacional Budweiser.

Ya en el 2003, Heineken compra parte de CCU y le quita la elaboración a Quilmes para comenzar a fabricarla en las plantas de Santa Fe.

En la actualidad cuenta con una producción total de 400 millones de litros anuales.

Además, es distribuidora exclusiva en la Argentina de Guinness, la cerveza negra irlandesa más prestigiosa, y de las marcas Corona y Negra Modelo.

Hace unos meses, Cervecería Santa Fe inauguro el Polo de la Cervecería Santa Fe. Este nuevo lugar en la ciudad fue construido para imitar, recordar y traer al presente las viejas tradiciones cerveceras de la ciudad de Santa Fe.


De color dorado pálido, con gran aroma a malta. Al tomarla es de sabor muy suave.

Otra cerveza para tomar bien fria y en cantidad. ...read more ⇒
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ESCUDO, Chile (054)



La Cerveza Escudo es una cerveza chilena de tipo Lager producida por la CCU.

Lanzada al mercado en 1942 por CCU (Compañia de Cervecerias Unidas), su alta calidad y su innovador marketing la posicionan hoy como la marca favorita de los jóvenes que buscan una cerveza con más cuerpo, más color y más sabor. Actualmente es la segunda en ventas y preferencias en el mercado chileno.

Para conocer su origen, debemos remontarnos a los origenes de la CCU.

A sólo 32 años de la Independencia de Chile, en 1850, comenzó a operar en Valparaíso la fábrica de cerveza de don Joaquín Plagemann, y un año más tarde, en Valdivia, la fábrica de don Carlos Anwandter, que serían el origen de una de las tradiciones de sabor y calidad más importantes del país.

Llega 1889 y esa primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la "Fábrica de Cerveza de Limache", dando origen a la "Fábrica Nacional de Cerveza", que luego amplía sus horizontes adquiriendo la "Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño".

En enero de 1902, la "Fábrica Nacional de Cerveza" se constituye en sociedad anónima bajo la denominación de "Compañía Cervecerías Unidas".

Años más tarde, CCU adquiere la antigua fábrica de Anwandter, un conjunto de otras cerveceras regionales, las plantas de agua mineral Cachantun y Porvenir, e inicia la producción de Bilz, su primera bebida gaseosa.

Escudo fue su primer cerveza alla por 1942, seguida por Cristal, Malta Morenita, Dorada, Royal Guard y light, Aysen, Lemon Stone y Orange Stone. Embotella además las cervezas Heineken (2003), Budweiser (1996) y Paulaner (1991).

Es una cerveza de color dorado intenso, con espuma bien clara. De sabor bastante amargo pero bien agradable. ...read more ⇒
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WARSTEINER, Alemania (053)



Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG, o Warsteiner Brauerei, es una de las mayores cerveceras independientes de Alemania.

En 1753 un agricultor de nombre Konrad Cramer pagó por primera vez el impuesto por la fabricación de cerveza. Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG es desde entonces una empresa familiar, que ha pasado de generación en generación.

Sin embargo, la expansión de la empresa no comenzaría hasta 1884 con la llegada del ferrocarril, lo que permitió a la empresa ampliar su radio de influencia.

Con el descubrimiento de la fuente de agua natural Kaiserquelle, la cervecera se ha concentrado desde 1928 en la producción de pils.

Con una capacidad de más de 100.000 hectolitros al año, la cervecera se convierte en los años 1960 en una de las mayores de Alemania.

En 1984 alcanzó los 2 millones de hectolitros copando entonces el mercado alemán.

Para el 2003, cumpliendo 250 años, su capacidad de produccion ya alcanzaba los 8 millones de hectolitros.


Warsteiner Premium se elabora en sus variedades:
Verum (En Argentina es la unica que se elabora y comercializa)
Dunkel
Alkoholfrei
Radler
Orange
Lemon
Cola

La empresa tambien elabora otras cervezas en Alemania tales como:
König Ludwig
Herforder (Herforder Brauerei GmbH & Co. KG)
Paderborner
Frankenheim
Isenbeck


En Argentina, La cervecería CASA Isenbeck fue fundada por el Grupo Warsteiner en 1994en Zárate, provincia de Buenos Aires.
Aparte de la Isenbeck, en la planta bonaerense se elaboran las distintas marcas de la compañía, incluyendo Isenbeck y Warsteiner.
En 2009, la producción de cerveza de la empresa argentina fue de 600.000 hectolitros y, según sus accionistas, su participación rondaba el 7%, aunque sus competidores coinciden que en realidad no controla más de 3 o 4 puntos de mercado.

En al año 2011, el grupo de origen sudafricano SABMiller anunció la compra de Isenbeck, la filial local de la compañía alemana Warsteiner.

El acuerdo contempla el traspaso del 100% de la firma CASA Isenbeck y contrato de licencia por el cual SABMiller se hará cargo de la producción y distribución de la marca Warsteiner para el mercado argentino.

Es de color dorado intenso con gran cantidad de burbujas.
La espuma blanca es bien duradera.
Posee un amargor intenso y que persiste por un tiempo prolongado.

Debo reconocer que para mi, es la mejor cerveza industrial que se elabora en el pais. ...read more ⇒
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PALERMO, Argentina (052)



La Cervecería Palermo tiene más de 100 años y mucha historia.

Fue fundada en el mes de febrero de 1897 por iniciativa de Ernesto Tornquist. Un año despues comienza a elaborar sus cervezas "Salvator" (negra) y "Victoria" (rubia).

Originalmente se encontraba ubicada en lo que hoy es el Shopping Alto Palermo.

En 1907 se lanza la propia Cerveza Palermo.

En el año 1918 comienza a integrar el Grupo Bemberg.

En 1928 Reemplaza sus tradicionales marcas Salvator y Victoria por Palermo Estrasburgo, Negra y Blanca.

En 1949 es nacionalizada pasando a llamarse Cerveceria Palermo Empresa Nacional.

1959 Por la Ley de Restitución Patrimonial es devuelta al Grupo Bemberg como Cervecería Palermo S.A.I.C.

1961 Incorpora las marcas Buenos Aires, Viena y Malta Uemes que fabricaba la Cervecería Buenos Aires por el cierre de la misma. Estas son producidas tan solo por 1 año.

En 1977 Cierra definitivamente su planta de Av. Santa Fe y Av. Coronel Díaz. Continúa su elaboración en Cervecería Quilmes.

En el año 2006, cuando Inbev compra a Quilmes, el gobierno pone como condición que se desprenda de Palermo, Biekert e Imperial y que estas marcas debían pasar a ser manejadas por alguna empresa de origen argentino.
Fue entonces que es adquirida por un grupo empresarial llamado Inversora Cervecera S.A. (ICSA) que incluye las mencionadas marcas más una planta fraccionadora en la localidad de Luján, provincia de Buenos Aires.

En el año 2007, el 100% de las acciones de esta empresa, es adquirido por CCU Chile, mediante Compania Industrial Cervecera S.A.

En la actualidad, las ventas de estas tres marcas, no alcanzan el 5% del mercado argentino.

Es una cerveza de color amarillo pálido, con una espuma que desaparece rápidamente.
Al beberla, es muy suave y con poco sabor.

Conclusion: Una de las cervezas mas economicas del mercado nacional, ideal para tomar bien fria. ...read more ⇒
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JEVER, Alemania (051)




Jever es una marca de cervezas alemana que se elabora completamente en la ciudad de Jever, en el distrito de las Friesland (Baja Sajonia).

Ya en el 1848 se tenía noticia de su elaboración por el cervecero Diedrich König, y era por entonces una de las muchas industrias cerveceras de la región.
Tras su muerte en 1867 su hijo compró la fábrica y la denominó: Theodor Fetköter die Brauerei. De esta forma una pequeña industria familar se fue conviertiendo poco a poca en una gran fábrica que llegaba a tener una producción considerable.

La Primera Guerra Mundial fue para la cervecería una época llena de desgracias e inconvenientes, el hijo de Theodor Fetköter gran conocedor de la producción cervecera de la fábrica fue mandado al frente y allí murió. La cervecerría tuvo que afrontar una renovación en 1922, y por esta razón llegó a ser propiedad de Hamburger Bavaria-St. Pauli-Brauerei. La cerveza dejó de ser regional y ya en 1934 era conocida como "Jever Pilsener“.
Tras la segunda guerra mundial la producción fue muy poca ya que la cebada era muy pocas.

Tras el periodo de la postguerra, la situación volvió a mejorar para Jever. En el transcurso de los años 1960 se convirtió en la Pils más solicitada como "Jever Pilsener", y las ventas comenzaron a crecer.

Desde 1994 pertenece al grupo Dortmund Brau & Brunnen-Gruppe, la cual desde comienzos de 2005 se convirtió en parte del grupo Oetker-Gruppe.

Sus variedades son:
Jever Pilsener – Cerveza al estilo Pilsen con un contenido alchólico de 4,9 % Vol..
Jever Fun – Pilsner sin alcohol
Jever Light –
Jever Dark –
Jever Lime – Mezcla de Cerveza con Lima
Jever Maibock – Bockbier con un contenido de 7,4 % Vol.

Y fuera del mundo de la cerveza elabora también un vino Digestivo (Jever Digestif) con contenido alcohólico de 40 % Vol.

En Argentina se comercializa la pilsener. Una cerveza pilsen de 47.9º de alcohol. Es bien clara, pero de gran cuerpo y amargor, y quizas menos gas de lo normal. Para mi una de las mejores cervezas que hay en mercado. ...read more ⇒
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QUILMES "Stout", Argentina (050)





En 2008 Cervecería y Malteria Quilmes lanza esta cerveza con el fin de ampliar su oferta en cervezas negras que hasta ese entonces ocupaba el 2.5% del mercado. En otra ocasion les contare de Quilmes (concretamente cuando presente su clasico diseño "Cristal")

Quilmes Stout se destaca por el dulzor, característica que la distingue de las otras cervezas negras del mercado. Las Stout poseen un sabor inconfundible a caramelo de fácil percepción, tienen un aroma a malta tostada, donde se destaca la esencia de la levadura que remite a café y su color es negro intenso. Esta cerveza posee un cuerpo cremoso de trama perfecta. ...read more ⇒
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ANTARCTICA, Brasil (049)



La Compania Antarctica Paulista fue un grupo que originalmente produjo cerveza, y más tarde amplió su participación en el negocio de bebidas. Durante años, disputo un liderazgo de mercado con Brahma, hasta que finalmente se fusionaron en AmBev .

Fue fundada en 1885 y fue originalmente un matadero de cerdos, propiedad de Joaquim Salles, junto con otros socios en el distrito en el barrio de Agua Blanca en la ciudad de São Paulo.

La compañía tenía una fábrica de hielo con capacidad de reserva y esto despertó el interés de la cervecera alemana Luis Bücher, que desde 1868 tenía una pequeña fábrica de cerveza.

Los dos hombres de negocios se han unido, y en 1888 se creó la primera fábrica de cerveza en el país con tecnología de fermentación baja, con una capacidad de producción de 6000 litros por día.

El 9 de febrero de 1891 fue fundada oficialmente la "Companhia Antarctica Paulista" como una corporación con 61 accionistas.

Inicialmente la empresa tenía un enfoque de negocios muy clara, que abarcaba la elaboración de cerveza y refrescos, así como en la fabricación de manteca de cerdo y jamones, fábrica de hielo y mantenimiento de cámaras frigoríficas para almacenar alimentos.

El negocio de la compañía se expandió rápidamente, y 15 de agosto de 1911 se fundó la primera sucursal en Ribeirão Preto.

En 1920 la Antártida vendió el terreno a un precio reducido de 150 mil metros cuadrados donde hasta hace pocos meses se encontraba el estadio de Palmeiras, a cambio de un contrato permanente para la venta de los productos de la compañía. Ironicamente, sólo se vendio Coca-Cola.

En 1930 , Brahma y Antártica comenzaron a eliminar prácticamente todos los competidores y se dividen el liderazgo de la producción de cerveza en Brasil.

En 1961 adquirió la fábrica de cerveza Bohemia, la más antigua de Brasil y en 1972, Cervecería Polar y Manaus.

En 1979 comenzó a exportar cerveza a los EE.UU., Europa y Asia.
En 1994, adquiere Cervecera Nacional, Venezuela.
En el año 2000 se fusionó con Brahma, que forman la AmBev, que se convirtió en la quinta empresa cervecera más grande del mundo.

Para la fusión fue aprobada, era necesario vender la marca de cerveza Bavaria, y las fábricas de Ribeirao Preto / SP, Getúlio Vargas / RS, Camaçari, Cuiabá / MT, Manaus, AM, que fueron vendidos a una fábrica de cerveza canadiense Molson. ...read more ⇒
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STEINLAGER, Nueva Zelanda (048)



Steinlager es una cerveza lager elaborada por Lion Nathan en Newmarket, en los suburbios de Auckland, Nueva Zelanda .
Ha ganado varios premios, sobre todo en las competiciones de cerveza en los Estados Unidos , y en Nueva Zelanda es el más grande exportador de cerveza.

En 1957, Arnold Nordmeyer, ministro de hacienda de Nueva Zelanda, amenazó con cortar las importaciones de cerveza internacional como parte de su "presupuesto negro" y desafió a los cerveceros de Nueva Zelanda a "llegar a un estilo de cerveza lager internacional".
Lion Nathan creo una cerveza al año siguiente llamada Steinecker.
El nombre de la cerveza fue modificado en 1962, no en respuesta a un reto de la Cerveceria Steinecker, sino para distinguirla de Heineken.

En 1973 Steinlager se puso en marcha en el Estados Unidos y un consultor estadounidense sugirió que para tener éxito la empresa debia cambiar el color de sus botellas para que coincida con el de las cervezas premium.
Como resultado, el marrón color de la botella original fue cambiado a verde.

Steinlager elabora las siguientes variedades:

Steinlager Blue (lager), elaborada hasta mediados de los ´90

Steinlager Pure (lager)

Steinlager Premium Light

Steinlager Super Cold (lager)

Steinlager Edge (lager)

Steinlager participa activamente en el patrocinio de los principales equipos deportivos de Nueva Zelanda.
Los All Black, probablemente el equipo de rugby más importante del mundo, han tenido el apoyo de Steinlager desde 1986.

El vaso era de la coleccion de mi padre, y la cerveza fue donada por mi amigo Fabrizio Mugnaini, de Italia.
Si bien estaba vencida, sirvio para la ocasion. ...read more ⇒
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ANDES, Argentina (047)



En 1921 nace en la provincia de Mendoza la “Cerveceria y Malteria de los Andes”, cuando un grupo de empresarios consideran que es necesaria una cerveceria para satisfacer la demanda de población de la provincia, y luego tambien la de Cuyo. Estos emprendedores ven que en la localidad de Benegas cuentan con los tres recursos necesarios: Agua, tren y caminos.
Mas tarde se instalo una fabrica de gaseosas en la que se elaboraba entre otras la Bidu Cola.Alli ademas de la fabricación de bebidas, se le brindaba servicios gratuitos a los ciudadanos tales como atención medica, y un surtidor de agua potable.
En 1967 se fusiona con “Cerveceria del Norte argentino” y crean “Cerveceria de Norte y Cuyo argentino SACIF”.
En 1994 se suma la planta industrial de agua Eco de los Andes, y la firma pasa a llamarse “Cuyo y Norte argentino SA”.
En 1998, con motivo de la fusion de las cervecerias del pais, pasa a llamarse “Cerveceria y Malteria Quilmes SACIF y G”.
Esta cerveza se comercializa en la region de Cuyo y en algunas zonas de la patagonia argentina.
Andes se presenta en tres variedades Blanca-Porter-Red Lager.
La cerveza Andes blanca es dorada y cristalina, lo que permite apreciar su la calidad y su brillo. Cumple con las características de una típica cerveza Pilsen. Se reconoce por un suave aroma frutado y al degustarla se encuentra un sabor no invasivo y un amargo equilibrado. Se recomienda beberla en un vaso tipo Pinta para apreciar sus cualidades en su totalidad. La temperatura ideal para degustar Andes es entre 3 y 7° c.

La pinta era parte de mi coleccion (no recuerdo como llego), la cerveza fue un obsequio de mi hermano Mandy. ...read more ⇒
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GUINNESS, Irlanda (046)



Guinness es una de las marcas de cerveza más conocidas del mundo, y se exporta a la mayor parte de los países.

El fundador de la cerveza fue Arthur Guinness que comenzó en la elaboración de las ales inicialmente en Leixlip, en la empresa denominada St. James's Gate Brewery, en Dublín, Irlanda, el 31 de diciembre de 1759.
Firmó un contrato de arrendamiento de una cervecería abandonada por 9.000 años a £45 por año.
Hoy en el museo de la Fábrica Guinness de Dublín, se puede ver el contrato de alquiler.
Diez años después en 1769 Guinness exportó su producto por primera vez, cuando envió seis barriles de cerveza a Inglaterra.

La cervecería Guinness brewery en Park Royal, Londres se cerró en el año 2005. La producción de Guinness se vendía en Reino Unido como St. James's Gate Brewery Dublín. La gente en Reino Unido sabía que la cerveza elaborada en Irlanda tenía un sabor más agradable que la elaborada en Londres.

La cerveza comercializada en barriles (Draught beer) contiene ciertas cantidades de nitrógeno (N2) así como dióxido de carbono. El nitrógeno es mucho menos soluble que el dióxido de carbono (CO2), lo que permite a la cerveza almacenarse en estos recipientes sin que se convierta en una bebida carbonatada. La alta presión del gas disuelto, permite que se formen pequeñas burbujas y al servirse se genere la espuma característica de la Guiness.

Para apreciar una pinta perfecta, debe dejarse reposar tras su vertido un rato (oscila entre 1 min y los 90 segundos) antes de que este gas se desvanezca del todo. Esta pausa ha hecho que los anuncios comerciales de la Guinness mencionen como eslogan la virtud de "good things come to those who wait" (‘cosas buenas les llegan a aquellos que aguardan’) y de la misma forma "it takes 119.5 seconds to pour the perfect pint" (‘se necesitan 119,5 segundos para verter una perfecta pinta’).

Algunos camareros y dueños de locales han diseñado una especie de marcador que deja en la espuma un simple diseño de un trébol como indicativo de que se ha realizado la pausa adecuada.

La cerveza Guinness es un caso especial, donde una marca de bebida alcohólica hecha por una empresa privada ha llegado a identificar el alma de una nación. Guinness en Irlanda es toda una institución por derecho propio, llegando incluso a simbolizar al pueblo irlandés.

La cerveza Guinness stout está disponible en un número de variantes y aromas diferentes, los cuales incluyen:

Guinness de barril (Draught beer) comercializada en barriles
Extra Cold Draught, comercializada en barriles
Guinness Draught Embotellada, que incluye un "rocket widget" patentado para estimular la nitrogenación la variedad de cerveza de barril.

Otras variedades de Guinness incluyen:
Guinness's Brite Lager
Guinness's Brite Ale
Guinness Light
Guinness XXX Extra Strong Stout
Guinness Cream Stout
Guinness Gold
Guinness Pilsner
Guinness Special Light
Un subproducto de la elaboración de la cerveza Guinness, Guinness Yeast Extract (GYE), que fue producido hasta los años 1950.

Si bien la importacion de barriles esta suspendida en Argentina, Compania Industrial Cervecera importa la "Draught" en botella. ...read more ⇒
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ERDINGER, Alemania (045)



Erdinger es uno de los mayores productores mundiales de cerveza de trigo, una variedad que cultivan especialmente los alemanes -de donde proviene esta casa- y los belgas. Es más, la marca ha optado por autodenominarse como "la número uno en el mundo" dentro de esa especialidad.

Fundada originalmente en 1886 por Johann Kienle, esta cervecería artesanal ha logrado destacarse a lo largo del mundo por su primera calidad a la hora de elaborar caldos.

En 1949, fue adquirida por Franz Brombach, pero siguiendo con el tradicional mote que siempre tuvo, Erdinger.

A partir de 2005, Werner Brombach, el hijo de Franz, tomó las riendas de la compañía.

Actualmente, elaboran nueve variedades de cerveza diferentes. Pero las más destacadas son 3:
Weißbier (clásica cerveza dorada de trigo),
Dunkel (negra, con 5,6 grados de alcohol)
Pikantus (una negra tipo Bock con notas especiadas).

En esta ocasion presento la Weißbier, al menos por parecerme la mejor de las 3 que se comercializan en Argentina. ...read more ⇒
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CORONA, Mexico (044)





Corona Extra, es una marca de cerveza muy popular en México, elaborada por el Grupo Modelo.

La cerveza Corona es ahora una marca mundialmente conocida, distribuida a lo largo de más de 159 países en los cinco continentes. Se ha constituido como la cerveza más vendida en México y a su vez es la primera cerveza de importación en los Estados Unidos. También es, de todas las cervezas mexicanas importadas, la más vendida.

Es una cerveza de tipo pilsener que comenzó a elaborarse en el año de 1925 en la planta de la Cervecería Modelo en la Ciudad de México.

En 1926, la fábrica inició la producción de Corona en su presentación de "cuartos" de botella y desistió del proyecto de envasar esta cerveza en botella oscura para favorecer la conservación de sus aceites esenciales del lúpulo, ya que al público le agradaba más su envase transparente.

Entre 1953 y 1954, los publicistas de Modelo lanzaron una campaña que congregó a los mejores caricaturistas de la época, quienes a través de sus trazos dibujaron a personajes del medio artístico, periodistas, deportistas, escritores, tipos populares e incluso, a ellos mismos, diciendo: "Un momentito... estoy tomando mi Corona".
En 1964, la publicidad se ocupó de promover la Corona Familiar, anunciada como "la cerveza de su hogar", una presentación que garantizaba a las amas de casa el éxito de sus comidas y convivios.

Ese mismo año apareció la Corona Nueva, una cerveza embotellada en envase color ámbar, la cual se anunció como la "obra maestra", producto de "los más avanzados procesos de fabricación" y de las "clásicas normas del antiguo arte cervecero".

En 1966, Modelo entró a la competencia de las latas de rápido enfriamiento con su línea de "frescobotes" de Modelo Especial, una cerveza elaborada con malta de dos hileras "Chevalier" y envasada en un ultramoderno equipo electrónico, cuya presentación era en dos tamaños: bar y familiar.

En 1967, la Corona Familiar se ofreció con la facilidad del novedoso tapón "abre-cierra", y ese mismo año llegó a México el sistema millipore, el cual hacía posible la producción de la cerveza Corona de Barril Embotellada, el cual consistía en un riguroso control microbiológico

La botella de Corona es en la actualidad fácilmente reconocible por su estampado indicando el nombre de la marca y la leyenda "La Cerveza más Fina". ...read more ⇒
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BAVARIA, Holanda (043)



Bavaria es una cerveza de origen holandes, producida hoy por la septima generacion de la familia Swinkel.

La cerveceria se fundo en el pueblo de Lieshout en el año 1719, no obstante hay registros que indican que ya existia en 1680.

Hoy con una cerveza moderna, produce mas de 40 tipos de cerveza, pero con 4 que son las principales:
Bavaria Premium Pilsen
Bavaria 0.0% alcohol
Bavaria 8.6&
Bavaria Red 8.6%

La diferencia de calidad, sellada por su marca hace que hoy se comercialize en America, Asia, Africa, y Europa; y que su consumo aumente año tras año.

Bavaria es importada en Argentina por Interbiz S.R.L., pero este ejemplar tiene la particularidad de ser producido para Guayanas Francesas segun dice en su lata. ...read more ⇒
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BIECKERT, Argentina (042)




En 1853, arriba al pais el joven Emilio Bieckert, atraído por las posibilidades de la naciente industria argentina, quien en la década de 1860 instalaría la primera fábrica de hielo del país; hasta ese momento, el hielo se importaba en barcos preparados especialmente desde Italia y Estados Unidos y se almacenaba en la gigantesca cámara del Teatro Colón, con capacidad para unas mil toneladas de material.

Convencido por el éxito del proyecto, Bieckert contrató a técnicos especializados en Alsacia y montó a comienzos de la década de 1880 la primera fábrica de cerveza de la Argentina.

La inversión en equipamiento fue grande, y el establecimiento contó con todos los adelantos técnicos posibles; particularmente difícil fue asegurar la disponibilidad de lúpulo en las cantidades necesarias, pues el producto no se consumía en el país por ese entonces. Sin embargo, resultó un rotundo éxito; Bieckert tuvo oportunidad de llevar muestras de su cerveza a la Exposición Universal de 1889 en París y a Amberes, donde fue premiada. En 1908 las necesidades de la producción excedían la capacidad de la planta, por lo que se trasladó a instalaciones más amplias y modernas a Llavallol.

En 1940, durante la segunda guerra mundial, cambia el nombre de su cerveza "pilsen", por "prima", pero antes de fin de año retoma su nombre por sus malos resultados economicos.

En 1960, pasa a ser controlada por Molinos Rio de la Plata, y 1 año despues por Henninger.

En 1986, es adquirida por Estrella de Galicia S.A.

En 1997, es adquirida por Cerveceria Quilmes.

En 2003, el gobierno le exigio a Quilmes desprenderse de las marcas Bieckert y Quimes para aprobar su fusion con Ambev. Asi fue que pasaron a manos de la chilena CCU. ...read more ⇒
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NASTRO AZURRO, Italia (041)



La cerveza Nastro Azurro (o "cinta azul" en español) se elabora desde 1965 por la familia Peroni, la cual se establecio en 1846 en Vigemano en la Lombardia italiana, sin embargo posteriormente la fabrica se traslado a Roma.

La cervecería Peroni data del año 1846 y se estableció en Vigevano pero se mudó 18 años después a Roma, 6 años antes que sea declarada como capital de Italia. Peroni se fue convirtiendo en la cervecería más importante de la península hasta que en el año 2005 fue adquirida por la mega corporación SABMiller.

De sabor modesto pero agradable sin ser dulce ni amarga, de olor suave, contiene un 5,1% de alcohol y es muy refrescante. Supone la evolucion de su predecesora tanto en sabor, calidad y volumen de alcohol ...read more ⇒